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农副水果价格监测

发布日期:2016-01-03     【关闭】


        多地市信息采集员反映,近期鸡蛋价格明显下降且重回每斤5元以下。监测数据显示,中秋节(9月12日)以来,全国鸡蛋价格回落两月有余,降幅近10%。分地区来看,近六成省区市鸡蛋价格降幅超过10%。
  另据监测数据显示,北京、天津、河北、山东、辽宁、黑龙江、吉林等18个省区市鸡蛋价格已位于每斤5元以下。
  监测的21种蔬菜中,6种价格下降,9种价格上涨,6种价格持平。其中,大白菜、油菜、菜椒、胡萝卜、大葱、生姜价格降幅在0.3%-1.1%之间;黄瓜价格上涨2.8%,菠菜、四季豆、白萝卜、洋葱、豇豆、尖椒、圆白菜、苦瓜价格涨幅均未超过1.0%;芹菜、生菜、西红柿、茄子、土豆、大蒜价格持平。
       水果价格便宜了,不过在批发市场购买时,最少也得买一箱。“如何储存水果更能保鲜”是不少市民关心的问题。对此,业内人士介绍,市民买回水果后最好将其垂直竖放,有蒂的一面朝上,这样是为了保持它们生长时的姿态。垂直放的水果生命力强,可使维生素损失量减小。一般来说,水果适合的保存温度介于7摄氏度到13摄氏度之间,有些水果需要更低的温度,例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散即可。可在塑料袋上扎几个小孔,保持透气,以免水气积聚,造成水果腐烂。
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